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まよどんさらだ

 

材料/1人分
 ・生活日記うどん 1/2袋(100g:めんつゆ不使用)
 ・大根 30g
 ・にんじん 10g
 ・きゅうり 20g
 ・煎りごま 1g
 ・サラダ菜 10g
 ・マヨネーズ 大さじ2弱(25g)
 ・マスタード 小さじ1/3



作り方
  1. 生活日記うどんは外袋表示の手順で仕上げる。
  2. 大根、にんじんは1cm幅の短冊切りにして、塩少々でもみよく洗浄して固く水切りする。
  3. きゅうりは小口切りにしておく。
  4. ボウルにマヨネーズ、マスタードを入れて、「1」「2」「3」を加え混ぜ合わせる。
  5. 器に盛りつける。



成分値/1人分
 エネルギー ・・・ 333kcal
 たんぱく質 ・・・ 0.9g
 カリウム ・・・ 268mg
 リン ・・・ 102mg
 食塩相当量 ・・・ 2.0g

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