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鍋焼きうどん

 

材料/1人分
 ・生活日記うどん 200g(めんつゆ使用)
 ・うずら卵 2個(30g)
 ・油揚げ 中1枚(10g)
 ・蒸しかまぼこ 10g
 ・ほうれん草 1株(40g)
 ・にんじん 10g



作り方
  1. 生活日記うどんを外袋表示の手順で仕上げる。
  2. 油揚げは両面をこんがりと焼き1cm幅の短冊に切る。
  3. 土鍋に水1カップ(200ml)を入れ沸騰したらめんつゆをいれる。
  4. 「3」に「1」を加え沸騰したら鍋の中心にうずら卵を割り入れる。
  5. 「4」の煮込みうどんの周囲に「2」の油揚げ、茹でたほうれん草とにんじんを飾る。



成分値/1人分
 エネルギー ・・・ 387kcal
 たんぱく質 ・・・ 6.8g
 カリウム ・・・ 142mg
 リン ・・・ 111mg
 食塩相当量 ・・・ 1.7g

*りんご1/2個(100g)成分別

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