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焼きうどん

 

材料/1人分
 ・生活日記うどん 200g(めんつゆ使用)
 ・豚バラ肉 2枚(20g)
 ・チンゲンツァイ 1/2株(50g)
 ・もやし 1/4袋(50g)
 ・にんじん 1/5本(20g)
 ・オリーブ油 大さじ1.5(20g)
 ・ソース 大さじ1



作り方
  1. 生活日記うどんを外袋表示の手順で仕上げ、オリーブ油大さじ1/2をからめておく。
  2. チンゲンツァイとにんじんは3cmの長さの短冊切りにして多めの湯で茹でて、水切りしておく。
  3. フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて熱し、一口大に切った豚バラ肉、もやしを炒める。
  4. 「3」に「1」のうどんを加え具と混じり合ったら、めんつゆと「2」の野菜を加え火をとめる。
  5. 器に盛りつけ、ソースをかける。



成分値/1人分
 エネルギー ・・・ 597kcal
 たんぱく質 ・・・ 6.2g
 カリウム ・・・ 439mg
 リン ・・・ 108mg
 食塩相当量 ・・・ 2.8g

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