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海老おろしうどん

 

材料/1人分
 ・生活日記うどん 200g(めんつゆ使用)
 ・ブラックタイガー 10g×2尾
 ・青じそ 1枚(1g)
 ・揚げ油
 ・大根 30g
 ・低たんぱく小麦粉 8g
 ・卵 5g
 ・水 適量



作り方
  1. ブラックタイガーは尾を残し、殻をむく。
  2. 低たんぱく小麦粉・卵・水で天ぷらの衣を作る。
  3. ブラックタイガー・青じそに「2」をまぶしつけ、
  4. 180度の油で色よく揚げる。
  5. 生活日記うどんを外袋表示の手順で仕上げ、「3」の天ぷらと大根おろしを盛る。



成分値/1人分
 エネルギー ・・・ 413kcal
 たんぱく質 ・・・ 6.0g
 カリウム ・・・ 174mg
 リン ・・・ 98mg
 食塩相当量 ・・・ 1.4g

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