毎日の朝食は和食と洋食からお選びください。
- 和風朝食
洋風朝食 - 低たんぱく食－１日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－２日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－３日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－４日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－５日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－６日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－７日目
昼食
夕食 備考
間食１ 「生活日記ごはん」・「生活日記パン」・「生活日記うどん」を利用して
間食２ 通常食品を利用して
低たんぱく食－７日目 夕食
| 材料／１人分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 作り方 |
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＜ごはん＞ ①生活日記ごはんは表示の手順で温める。 ＜揚げ出し豆腐＞ ①豆腐はキッチンペーパーに包み、斜めにしたまな板の上にのせ、水気をきっておく。 ②片栗粉と小麦粉をよく混ぜ、①の豆腐につけて、油で揚げる。 ③②の豆腐が温かいうちに、表面にかつお節をまぶす。 ④鍋に出し汁と調味料を加えて一煮立ちさせ、あんを作る。 ⑤器に③の豆腐を入れ、④のあんを注ぎ、上に小口切りしたあさつきとおろし生姜を添える。 ＜長芋の煮しめ＞ ①長芋は太めの輪切りにする。人参は花型に抜き、水と調味料で柔らかくなるまで煮る。 ②最後にさやえんどうを加えて火を通す。 ＜ラディッシュの和え物＞ ①ラディッシュは薄い輪切り、かぶの葉は細かく切って塩でもむ。 ②好みで唐辛子をふる。 ＜フルーツ＞ ①スイーティーは食べやすい大きさに切る。 |
| 成分値／１人分 | ||
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| エネルギー | ・・・ | ６６３ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ・・・ | １２．４ｇ |
| カリウム | ・・・ | ７８８ｍｇ |
| リン | ・・・ | ２２２ｍｇ |
| 食塩相当量 | ・・・ | ２．０ｇ |
| ワンポイント |
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| 長芋と野菜は茹でたり、水にさらしてから使用しましょう。 |
