低たんぱく食−6日目 昼食

 

材料/1人分
<炒飯>
 ・生活日記ごはん(1個) 180g
 ・油 8g
 ・焼豚 30g
 ・葱 30g
 ・塩 0.5g
 ・こしょう 少々
 ・しょうゆ 2.5g
 ・グリンピース 10g

<にんにくの芽の中華炒め>
 ・にんにくの芽 60g
 ・ごま油 2g
 ・砂糖 2g
 ・しょうゆ 2.5g
 ・オイスターソース 1g
 ・唐辛子 少々
<フルーツのヨーグルト和え>
 ・無糖ヨーグルト 30g
 ・もも缶詰 20g
 ・みかん缶詰 20g
 ・バナナ 20g



作り方
<炒飯>
 @焼豚は四角のスライスに切り、葱は小口切りにしておく。
 A生活日記ごはんはザルに入れ(温めずに)、水をかけながらほぐしておく。
 B熱したフライパンに油を入れ、焼豚、ごはん、葱の順に炒め、調味料で味を整える。
 C最後にグリンピースを加えて炒める。

<にんにくの芽の中華炒め>
 @にんにくの芽は4cm長さに切り、ごま油で炒め、火が通ったら調味料を加えてからめる。

<フルーツのヨーグルト和え>
 @ももの缶詰は小さめの1口大、バナナは皮をむき輪切りにして、他の材料をさっと混ぜる。



成分値/1人分
 エネルギー ・・・ 577kcal
 たんぱく質 ・・・ 10.0g
 カリウム ・・・ 453mg
 リン ・・・ 184mg
 食塩相当量 ・・・ 2.1g



ワンポイント
 にんにくの芽を茹でてから調理しましょう。

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