毎日の朝食は和食と洋食からお選びください。
- 和風朝食
洋風朝食 - 低たんぱく食－１日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－２日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－３日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－４日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－５日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－６日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－７日目
昼食
夕食 備考
間食１ 「生活日記ごはん」・「生活日記パン」・「生活日記うどん」を利用して
間食２ 通常食品を利用して
低たんぱく食－４日目 夕食
| 材料／１人分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 作り方 |
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＜ごはん＞ ①生活日記ごはんは表示に従い温めておく。 ＜刺身＞ ①まぐろは食べやすい大きさに切る。 ②大根は細いせん切りにする。 ③②の大根つまと青じそ、①のまぐろを器に盛り、穂じそとわさびを添える。 ＜煮物盛り合わせ＞ ①南瓜は１口大に切り、下茹でしてから調味料で煮る。 ②小茄子は縦に切れ目をして、油で揚げた後、調味料で煮る。 ③しいたけは十文字にかざりを入れ、調味料で煮る。 ④ごぼうは３ｃｍ長さに切って、一度茹でてアク抜きをしてからごま油で炒め、調味料で煮る。最後に白ごまと唐辛子を加えてからめる。 ⑤さやえんどうは色よく茹でておく。 ⑥①～⑤を器に盛り付ける。 ＜白菜の浸し＞ ①白菜は１口大の四角に切り、茹でておく。 ②ゆずの皮をせん切りにする。 ③①と②を混ぜ、酢としょうゆで和える。 ＜フルーツ＞ ①オレンジは食べやすいように、くし形に切る。 |
| 成分値／１人分 | ||
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| エネルギー | ・・・ | ５４３ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ・・・ | １３．２ｇ |
| カリウム | ・・・ | ５９６ｍｇ |
| リン | ・・・ | １９９ｍｇ |
| 食塩相当量 | ・・・ | １．９ｇ |
| ワンポイント |
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| 大根つまを水にさらしてから使用しましょう。 |
