毎日の朝食は和食と洋食からお選びください。
- 和風朝食
洋風朝食 - 低たんぱく食－１日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－２日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－３日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－４日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－５日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－６日目
昼食
夕食 備考
低たんぱく食－７日目
昼食
夕食 備考
間食１ 「生活日記ごはん」・「生活日記パン」・「生活日記うどん」を利用して
間食２ 通常食品を利用して
低たんぱく食－４日目 昼食
| 材料／１人分 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 作り方 |
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＜ごはん＞ ①生活日記ごはんは表示の手順で温める。 ＜ハンバーグ＞ ①玉葱はみじん切りにして水にさらしておく。 ②肉と①の玉葱、みじん切りにしたにんにくと生姜、他の材料を混ぜてよくこね、小判型にする ③熱したフライパンに油をひき、②のハンバーグを焼く。 ④ソース、赤ワイン、マスタードを一煮立ちさせ、ハンバーグソースを作る。 ⑤人参は輪切りにして茹でて塩をふる。 ⑥さつま芋は皮をむいて茹で、塩を加えて弱火にかけながらマッシュにする。 ＜ベジタブルスープ＞ ①セロリはスジを取りみじん切り、玉葱・パプリカもみじん切りにして、フリーズパックに平らに入れて、冷凍させる。 ②冷めた出し汁にしょうゆ・みりんを入れ、①の野菜を凍った状態で入れ、小口に切ったみつ葉を加えて混ぜる。 ＜フルーツ＞ ①パイナップルは皮と芯を取り除き、食べやすい１口大にする。 |
| 成分値／１人分 | ||
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| エネルギー | ・・・ | ６２２ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ・・・ | １２．７ｇ |
| カリウム | ・・・ | ６４５ｍｇ |
| リン | ・・・ | １７２ｍｇ |
| 食塩相当量 | ・・・ | ２．２ｇ |
