朝食
| 材料／１人分 | |
|---|---|
| ＜ごはん＞ | |
| ・生活日記ごはん ツインパック | １パック（１４０ｇ） |
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＜みそ汁＞ |
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| ・玉ねぎ | ３０ｇ |
| ・カットわかめ | ０．５ｇ |
| ・かつおだし汁 | １００ｇ |
| ・赤色辛みそ | １０ｇ |
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＜温泉卵＞ |
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| ・鶏卵 | ５０ｇ（１個） |
| ・かつおだし汁 | １５ｇ |
| ・みりん | ３．５ｇ |
| ・こいくちしょうゆ | ２．５ｇ |
| ・葉ねぎ | ３ｇ |
| ＜小松菜のお浸し＞ | |
| ・小松菜 | ７０ｇ |
| ・うすくちしょうゆ | ２．５ｇ |
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＜フルーツのヨーグルトかけ＞ |
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| ・いちご | ５０ｇ |
| ・ヨーグルト（脱脂加糖） | ６０ｇ |
| 作り方 |
|---|
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＜ごはん＞ ①包装に示している方法で加熱する。 ＜みそ汁＞ ①薄く切った玉ネギとわかめをだし汁に入れ、火にかける。 ②玉ねぎに火が通ったらみそを加える。 ＜温泉卵＞ ①鍋に湯を沸かし、卵を入れ、沸騰後２～３分茹でる。 火をきり、湯につけたまま５分間おく。水にとって冷やす。 ②鍋にだし汁と調味料を加えて一煮立ちさせ、かけつゆを作る。 ③器に温泉卵を割り入れ、かけつゆをかけ、上に小口切りした葉ねぎを添える。 ＜小松菜のお浸し＞ ①小松菜は３ｃｍ幅に切って茹で、水気をきっておく。 ②①をしょうゆで和える。 ＜フルーツのヨーグルトかけ＞ ①いちごはへたを取り水洗いして器に盛り付ける。 ②ヨーグルトを上にかける。 |
| 成分値／１人分 | ||
|---|---|---|
| エネルギー（ｋｃａｌ） | ・・・ | ４０６ |
| たんぱく質（ｇ） | ・・・ | １３．１ |
| 食塩相当量（ｇ） | ・・・ | ２．６ |
