かまなくてもよいお食事
「流動期」
やわらかいお食事
「軟食期」
普通に近いお食事
「常食期」
ポテトの重ね焼
| 材料／２人分 | |
|---|---|
| ・ブレンダー食 肉と豆腐のあんかけ（１袋） |
１８６ｇ |
| ・じゃがいも | 中２個（２００ｇ） |
| ・パルメザンチーズ | 小さじ２杯（４ｇ） |
| ・みじんパセリ | 少々 |
| 調理法 |
|---|
|
１．じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍの厚さの輪切りに して、柔らかくゆで、ザルにあげておきます。 ２．グラタン皿に１とブレンダー食を交互に重ね、パルメ ザンチーズを振りかけます。 ３．中温の天火（またはオーブントースタ）で焼きます。 ＊じゃがいもの代りとしてその他の芋、野菜などほとんど の食品が使えます。 |
| 栄養量／１人分 | ||
|---|---|---|
| エネルギー | ・・・ | １８７ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ・・・ | ７．１ｇ |
| 脂質 | ・・・ | ５．８ｇ |
| 糖質 | ・・・ | ２６．４ｇ |
| 塩分 | ・・・ | ０．８ｇ |
